Во время обучение в школе лично для себя я чётко решил, что моё призвание заключается в том, чтобы обеспечивать людей пищей. Окончив 9 классов я решил продолжить обучение, поступив в Московский Технологический Колледж Питания при Российском Экономическом Университете имени Г. В. Плеханова. Успешно отучившись 4 года, сдав выпускные экзамены с отличием и защитив выпускную квалификационную работу на отлично я понял, что необходимо подкрепить теоретические знания практической деятельностью, так как 1100 часов практики на мой взгляд недостаточно, таким образом приступив к поиску работы.